トメアスーで生産されるフルーツ紹介
現在トメアスーでは胡椒栽培とその他果樹栽培を組み合わせたアグロフォレストリーシステムが奨励されており、トメアスー総合農業協同組合工場にてこれらのフルーツを搾汁、ジュースとして販売しています。日本ではまだなじみのないもの、よく知られたものを含め、トメアスー特産物としてここで少しご紹介。
パッションフルーツ 「情熱の果実」パッションフルーツは日本でも近年なじみの深いフルーツです。花の色形は名前に似つかわしく艶美、またフルーツそのものも鮮やかなトロピカルカラー。匂いが独特で近年お茶や香水などにも利用されています。パッションフルーツには沈静作用があり、寝る前の一杯の紅茶にちょっと加えると良く眠れる？ |
アサイ ブラジルアマゾン地方、とりわけパラ州で古くから愛されてきたアサイ。近年ではテレビでも紹介され、リオデジャネイロやサンパウロでも消費が増え、一方では輸出も大きく増加しています。何でもロビンウィリアムスやジョディーフォスターといったハリウッド大スターにも愛されているとか。その秘密は豊富なビタミン、食物繊維、鉄分やカルシウムに加え、近年赤ワインで話題となったポリフェノールを含んでいること。小豆のような色をしたアサイはダイエット食品、エネルギー補充に最適です。日本でお目見えも近いかも。 |
クプアスｰ 日本ではまだ名前の知られていないクプアス。よく知られるカカオと同じ種類に属しています。トロピカルフルーツ独特のさわやかで強い芳香があり、やはりパラ州で長く愛されています。種は「クプラッチ」といわれチョコレート製造に、また果汁はアイスクリームやジュース、その他デザートなどに、また種から出る油は化粧品類などに利用され、今後益々可能性を秘めたフルーツです。 |
アセロラ ニチレイのアセロラドリンクは豊富なヴィタミンC含有から日本でも愛されつづけていますが、当地パラ州でも飲みやすい口当たりと健康志向の高まりで多くの人に愛されています。日本でのアセロラとは少し違う当地のアセロラ、ネクターのような濃いジュースも一度飲んだら病みつきになるかも。 |
スターフルーツ もともとはアジアが原産のスターフルーツ、トメアスーでも多くの人に栽培されています。ミネラル塩、ヴィタミンA,C,B類が豊富で余り癖のない口当たり、そして美しい形で益々人気が高まっています。またその葉をせんじて飲むと胃炎に効くとか。 |
その他いろいろ  ウルク（染料）とココナツ（左） ブラジルナッツとカカオ（右）  バナナ、ゴムの木、クプアスの混植（左） |
